2. TÜRKİYE PIZZA ŞAMPİYONASI Yarışması Kuralları

Yarışma 26 EKİM 2025 tarihinde EGEBETA URLABAZAAR Yenice Mah. 2209 Sokak No: 63 Urla, İzmir

Adresinde yapılacaktır.

Yarışmanın Resmi Sponsorları;

TASHOVEN FIRIN SANAYI VE TİC.A.Ş.

SÖKE UN FABRİKASI

TAMEK GIDA

SÜTÇÜOĞLU MOZZARELLA

EGEBETA URLABAZAAR

ASBUPAN MAK.SAN.

PİZZA SCHULE DEUTSCHLAND

ZEUS PİZZERİA BERLİN

TUKA SUNFRUİTSTEAM

LEZZET DERNEKLERİ FEREDASYONU

**Yarışmacı Kaydı:

- Tüm profesyonel pizzacılar, şampiyonaya, en az 16 yaşında olmak şartıyla katılabilirler. (bir asistan ile katılmak isteğe bağlıdır.)

- Yarışmaya katılan her yarışmacı, kayıt formunu doldurarak bu  kuralları kabul etmiş sayılır.

-Yarışma günü kayıt sırasında bu kualların yazılı olduğu metni her katılımcı imzalamak durumundadır. 

- Katılım ücreti 5000 TL dir. (Ücret TÜRKİYE PİZZA AKADEMİSİ)
   Türkiye İş Bankası

  TR34 0006 4000 0013 4291 0792 85 IBAN Numaralı hesabına  „2.Türkiye Pizza Şampiyonası„ açıklaması ile yatırılacaktır.

- Yarışma gününe 30 gün kala mazeretini ibraz etmeden çekilenlerin para iadesi kesinlikle yapılmaz!

- Yarışma sırası kura çekimi, aynı gün kayıt esnasında bizzat yarışmacının çekeceği numaraya göre belirlenecektir. Kura çekim işlemi zaman kaybı olmaması açısından yarışmacıların salona girişlerinde yapılacak. (Tüm yarışmacılar aynı anda salonda olamayacağı için)

- Yarışmacılar, kayıt için, o gün en geç saat 10,00’a kadar geçerli bir kimlik belgesi ile kayıt yaptıracaklar.

- Yarışmaya katılan tüm yarışmacılar, organizasyonun sosyal medya hesaplarında ve diğer platformlarda kullanılacak fotoğraf ve görsellerin çekilmesine izin vermiş sayılırlar.

- Pizza seçimi yarışmacıya aittir, jüri ve organizatörler müdahale edemezler.

- Yarışmacılar, hamur, sos, peynir ve kullanacakları pizza malzemelerini beraberlerinde getirecekler.

- Salonda Sadece pişirme ekipmanları bulundurulacaktır.

- Salonda, yarışmacıların ürünlerini muhafaza etmeleri için 2 adet buzdolabı hazır bulundurulacak, ürünlerin sorumluluğu yarışmacılarda olacaktır. Organizatör ve sponsorlar herhangi bir durumda sorumluluk kabul etmeyecektir.

**2. Kıyafet Düzeni:**

- Yarışmacılar, organizasyon tarafından verilecek olan tişört ve önlük  giymelidir. Bu kıyafetler, profesyonel ve hijyenik bir görünüm sağlamak amacıyla belirlenmiştir. Organizasyon ve sponsor logosu olmayan kıyafetlere yarışma süresince ve ödül töreni sonuna kadar izin verilmeyecektir.

**3. Jüri Kararları:**

- Yarışmada verilen puanlar ve jüri kararları kesindir. Jüri kararlarına itiraz edilemez. Tüm yarışmacılar, jüri üyelerinin değerlendirmelerini kabul etmiş sayılacaktır.

- Eşit puan oluşması durumunda, puanı eşit olan yarışmacılar arasında kura çekimi yapılıp derecelendirme bu şekilde kayıtlara geçecektir.

**4. Temizlik ve Hijyen:**

- Yarışmacılar, kişisel temizlik ve hijyen kurallarına uymalıdır. Çalışma alanlarının temizliği de yarışmacının sorumluluğundadır.

-Yarışmacı, bir sonraki yarışmacıy tezgahını temiz teslim etmeli aksi durumda -5 puanın hanesine

 yazılacağını bilmelidir.

-Yarışmacılar şapka veya bandana (bone) ve uygun pantolon ve ayakkabı giymeli, takı ve aksesuar yarışma esnasında kullanılmamalıdır. Aksi durum -5 puan ile değerlendirilir.

**5.Fırın Özelliği:**

- TAHOVEN Gazlı fırın kullanılacak ve 400-450 derece sıcaklıkta pizzalar pişirilecek.

**6. Zaman Sınırlaması:**

- Her katılımcı 15 dakika içinde en fazla iki pizza hazırlayabilir. İlki pizza ve hamuru denemek amaçlı ve isteğe bağlıdır! İkinci pizza teknik jüriye sunulmak üzere hazırlanmalıdır. 15 dakikalık süre iyi hesaplanmalıdır. Süre aşımı diskalifiye nedeni değildir. Aşılan dakika kadar hanesine (-) puan yazılır. (1 dakika -1 puan, 5 dakika -5 puan gibi)

**7. Sunum ve Lezzet:**

- Pizzaların lezzeti kadar sunumu da değerlendirilecektir. Yarışmacılar, pizzalarını estetik bir şekilde sunma konusunda özen göstermelidir.

**8. Davranış Kuralları:**

- Tüm yarışmacılar, diğer yarışmacılara, jüriye ve organizasyon personeline karşılıklı saygı çerçevesinde  davranmalıdır. Herhangi bir olumsuz davranış, diskalifiyeye neden olabilir.

**9. Sonuçların İlanı:**

- Yarışma sonuçları, aynı gün tüm katılımcılar yarıştıktan sonra organizatör tarafından ilan edilecektir. Kazananlar, ödüllerini aynı gün alacaktır. (Kargo ile teslimatı yapılması uygun olanlar, ödülü veren sponsor ile iletişime geçip ödülünün teslimatı hakkında bilgi alacaktır.)

**10. Genel Şartlar:**

- Bu kurallar, yarışmaya katılan tüm yarışmacılar için geçerli olup, organizasyonun her türlü hakkı saklıdır. Kuralların ihlali durumunda, organizasyon diskalifiye cezası uygulama hakkına sahiptir.

Yarışmacılar, yukarıdaki kuralları okuyup anladıklarını ve kabul ettiklerini imzalayarak Yarışma günü kayıt esnasında) onaylamalıdır. Bu kuralların, yarışmanın düzenli ve adil bir şekilde gerçekleştirilmesine yardımcı olacağını umuyorum. İyi şanslar!

Sahin Ciftci

Organizatör